UV紫外分光光度計是利用物質對光的吸收是選擇性的，利用被測物質對某波長的光的吸收來了解物質的特性，這就是光譜法的基礎。通過測定被測物質對不同波長的光的吸收強度（吸光度），以波長為橫坐標，吸光度為縱坐標作圖，得出該物質在測定波長范圍的吸收曲線，在吸收曲線中，通常選用大吸收波長進行物質含量的測定。
UVUV紫外分光光度計的功能：
1、采用低雜散光，高分辨率的單光束光路結構。
2、具有良好的穩定性、重現性。
3、應用微機處理技術，使操作更為簡便，能更快速地完成測試。
4、具有自動調校0%T和100%T等控制功能，具有自動切換鎢燈和氘燈功能。
4、具有多種方法的數據處理功能。
5、LCD數字顯示器可顯示透射比、吸光度和濃度等參數以及波長讀數，提高了儀器的讀數準確性。
6、打印輸出，配有串行口，可直接連接打印機，打印實驗數據。
7、標準RS-232通訊接口(串口)，可通過用戶應用軟件(需另購)和普通的裝有Windows系統的個人電腦聯機。
8、可實現光度測量、光譜掃描、定量測試、時間掃描及數據處理等功能，使分析工作更理想。
采用UV紫外分光光度計法在波長為254nm的條件下，COD與吸光值呈現較好的線性關系，可以較好地評估水體的質量。根據擬合曲線，只要用分光光度計測出水樣的吸光值，就能計算出污水的COD。而且UV紫外分光光度計法測得的結果與重鉻酸鉀法測試獲得的結果相比，有較高的準確度和精密度。因此，紫外分光光度法在水質實際監測中值得推廣應用。
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