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便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀主要用于果、蔬、茶、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的快速檢測(cè)，特別適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站的快速檢測(cè)，果蔬生產(chǎn)基地和專業(yè)戶采摘前田間地頭檢測(cè)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，酒樓、食堂、家庭果蔬茶加工前安全檢測(cè)。
檢測(cè)原理：
儀器的檢測(cè)原理是利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯水解為乙酸和靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有強(qiáng)烈的抑制作用，因此，根據(jù)顯色的不同，即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留情況。
使用方法：
（1）開(kāi)機(jī) 按住面板上的“開(kāi) / 關(guān)”鍵約2秒鐘，儀器開(kāi)機(jī)（開(kāi)機(jī)后再次按次鍵可關(guān)機(jī)）：按［模式］鍵切換至“溫度”，當(dāng)溫達(dá)到40℃時(shí)，儀器發(fā)出一聲提示音，預(yù)熱完成，可以開(kāi)始測(cè)試。
（2）裝片 將速測(cè)卡撕去上蓋膜對(duì)折后再展開(kāi)，插入壓紙條下的各通道加熱板上，檢查速測(cè)卡放置位置是否正確，速測(cè)卡中間的虛線應(yīng)與壓條對(duì)齊，不要歪斜。
（3）取樣 選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮 ，擦去表面泥土，剪成一平方厘米左右碎片，取5克放入帶蓋瓶中，加入10毫升純凈水或緩沖溶液震蕩50次（有條件擁護(hù)可配備超聲波清洗器攪拌），靜置2分鐘以上，每批做9個(gè)檢樣，同時(shí)做一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照，每剪完一個(gè)樣品，要洗凈后方可處.理另一個(gè)樣品，以免交駐污染。用移液搶取80微升樣品液加到白色藥片上。 如果檢測(cè)是在采樣現(xiàn)場(chǎng)或條件簡(jiǎn)陋的情況下進(jìn)行，可直接在待檢蔬菜葉尖部位滴2-3滴洗脫液，用另一片菜葉尖部在滴液處輕輕摩擦，使蔬菜表面的殘留農(nóng)藥充分溶入洗液中。然后滴一滴在卡上。
（4）測(cè)試 按<啟動(dòng)>鍵，反應(yīng)開(kāi)始10分鐘（“反應(yīng)”指示符亮）當(dāng)聽(tīng)到儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音時(shí)關(guān)閉上蓋，顯色開(kāi)始3分鐘（“顯色”指示符亮）：待儀器出緩和的蜂鳴提示音時(shí)，打開(kāi)儀器上蓋，進(jìn)行結(jié)果判定。結(jié)果判定與空白對(duì)照卡比較，若卡不變色或略有淡黃色均為陽(yáng)性結(jié)果，不變黃為強(qiáng)陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量較高，顯黃色色為弱陽(yáng)性結(jié)果，說(shuō)明農(nóng)藥殘留量機(jī)對(duì)較低。卡變?yōu)殚冱S色或與空白對(duì)照卡相同，為陰性結(jié)果。附加說(shuō)明本方法是生物化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盡可能避免一些物理和化學(xué)因素對(duì)酶活性的影響。反應(yīng)zui適酸堿度為PH7.5左右，檢樣偏酸或偏堿時(shí)應(yīng)改用磷酸緩沖液浸提處理。 反應(yīng)中，藥片表面應(yīng)保持濕潤(rùn)，將每一批樣品處理好后統(tǒng)一加樣，以免是過(guò)長(zhǎng)蒸發(fā)干。 蔥、蒜、蘿卜、芹菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶活性有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí)，不宣剪切過(guò)碎，浸提時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免液汁過(guò)多釋放影響檢測(cè)檢測(cè)結(jié)果。必要時(shí)可采用整株（體）蔬菜浸提的方法進(jìn)行測(cè)定。農(nóng)藥速測(cè)卡在常溫條件下有效期為壹年，貯存時(shí)要求放在陰涼、干燥和避光處，有條件者放于4℃冰箱中*。農(nóng)藥速測(cè)卡開(kāi)封后在三天內(nèi)用完，如一次用不完可存放在干燥器中。農(nóng)藥速測(cè)卡果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡是用對(duì)農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩大類(lèi)用量較大、毒性較高的殺蟲(chóng)劑的殘留情況，選用的酶對(duì)甲胺磷敏感，抗干擾性強(qiáng)，操作簡(jiǎn)便，不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，可以不需要任何儀器設(shè)備單獨(dú)使用，也可配套農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀使用，提高檢測(cè)效率。產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便，是現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的*方法。
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